Il palinsesto Campagna Amica all’Open Baladin Cuneo, spiega Coldiretti Cuneo, propone anche quest’anno dieci appuntamenti, sempre di giovedì dalle 18 alle 20, ospitati nel locale di piazza Foro Boario. Dieci esperienze dal campo alla tavola per raccontare, attraverso la voce degli agricoltori, le storie, le tradizioni e i sapori autentici della nostra provincia.
Ogni incontro, fino all’aprile 2026, sarà dedicato a un prodotto simbolo della biodiversità contadina, presentato da un’azienda agricola di Campagna Amica. Il calendario spazia da produzioni tipiche e identitarie a specialità di nicchia, coltivate e custodite con impegno da generazioni di agricoltori: dal Porro di Cervere al Castelchabra, dal Cavolo Nero alla Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, dal latte da agricoltura simbiotica al miele di tiglio-castagno, fino al farro monococco scuro, al pomodoro da agricoltura sociale, alla composta di misto bosco e alla fragola di Sommariva Perno. Grazie ai racconti dei produttori agricoli, i partecipanti potranno immergersi in un viaggio attraverso montagne, colline e pianure della Granda, scoprendo aneddoti curiosi, pratiche agricole sostenibili e ricette da riproporre a casa. Come sempre, lo chef realizzerà in diretta piatti dedicati al prodotto protagonista della serata, da gustare in abbinamento a birre agricole Baladin, nel segno della valorizzazione dell’eccellenza brassicola italiana.