"Gabie" è un testo originale, ideato, scritto e diretto da Stefania Giubergia, Eloisa Giacosa e Iacopo Zorniotti. Lo spettacolo, di tono tragicomico, affronta il tema della condizione femminile in contesti che possono trasformarsi in vere e proprie gabbie. Il titolo richiama infatti sia il termine piemontese "gabia" (matta), sia la parola italiana "gabbia", sottolineando il confine sottile tra ribellione e follia.

Le protagoniste sono due donne che, pur vivendo vite apparentemente diverse, si incontrano sui rispettivi balconi ed iniziano a dialogare. Dal confronto emerge come entrambe siano condizionate da convinzioni ed aspettative imposte dall'esterno, che influenzano le loro scelte quotidiane. Condividendo paure, desideri, fragilità, le due donne intraprendono un percorso di presa di coscienza che le porta a riconoscersi l'una nell'altra.

Intorno a loro agiscono figure invisibile ma determinanti, come i mariti e la madre, che contribuiscono a rafforzare il sistema di costrizioni in cui anche loro sono imprigionati. Solo attraverso la consapevolezza delle proprie dipendenze, le protagoniste possono liberarsi dalle gabbie interiori ed avvicinarsi ad una vita più autentica.