Enserrée entre deux cours d’eau, la Maira et la Mellea, Savigliano est au XIIIe siècle l’une des principales Communes de la région. Centre agricole, commercial et culturel, la ville vécut son âge d’or entre le XVIe et le XVIIe siècle: elle se porta candidate à la capitale du Duché de Savoie, à l’époque où la “ scuola saviglianese ”, une remarquable expression du baroque dans le Piémont, s’y affirmait.

Le cœur de la ville, au centre de ce qu’on appelle les Terre dei Savoia, bat Piazza Santa Rosa, l’un des exemples de place médiévale le mieux conservé en Italie, où s’imposent la massive Torre Civica [tour de la Commune], l’arc de triomphe du XVIe siècle et le monument dédié à Santorre di Santa Rosa, noble patriote et révolutionnaire du Risorgimento italien (mouvement d’unification du XIXe siècle) à qui la place est dédiée. Imprégnés de l’atmosphère de Savigliano, les cafés, bars élégants et commerces se succèdent sous ses arcades. Un caractéristique kiosque en fer forgé abrite également l’Ufficio Turistico de la ville.

En laissant derrière vous l’arc de triomphe de la Piazza Santa Rosa, vous vous dirigerez vers la chiesa collegiale di Sant’Andrea: les cycles picturaux du XIVe siècle de la cappella di San Nicola sont parmi les plus anciennes œuvres d’art de la ville. Immédiatement après, dans le quartier de Jerusalem, vous pourrez voir le Palazzo Muratori Cravetta, un bel exemple d’architecture maniériste, et le Palazzo Taffini d’Acceglio, qui abrite aujourd’hui le centre muséal techno-sensoriel Múses.

Toujours dans le centre historique, découvrez les suggestifs espaces du Museo Civico Antonino Olmo et de la Gipsoteca Davide Calandra, ainsi que le monastero di Santa Monica, aujourd’hui siège du centre universitaire de la ville. À quelques pas, le théâtre du XIXe siècle, dédié aux violonistes Maria et Teresa Milanollo, est splendide, dans son élégance néoclassique. À la lisière de la ville, le Museo Ferroviario Piemontese en célèbre la vocation industrielle: terminus du tronçon de voie ferrée qui relia en 1855 Savigliano à Turin, le bâtiment abrite aujourd’hui Alstom, spécialisée dans la production de trains à grande vitesse.

Une rete del verde [réseau de verdure] relie enfin le centre historique de Savigliano aux rives de la Maira, que l’on peut suivre à vélo, jusqu’à la campagne environnante. Des itinéraires de trekking et de cyclotourisme, traversant les paysages agrestes typiques de la culture rurale, vont jusqu’aux montagnes du Monviso.