Des ours des grottes de Roaschia sont exposés dans les musées de sciences naturelles de Milan et de Londres, mais la plupart des restes retrouvés sont conservés au Museo Civico de Cuneo. La biodiversité de ces grottes est très importante, au point d’avoir justifié en 2011 la création, par la Région Piémont, d'une Réserve naturelle gérée par l'Ente Aree Protette Alpi Marittime.

Des insectes, des arthropodes et des amphibiens rares, comme l’hydromante (Speleomantes strinatii), endémique des Alpes du sud-ouest, sont les “ habitants ” des grottes, comme pas moins de 13 espèces de chauves-souris qui les utilisent pour hiberner. Pour protéger cette importante population, les entrées des cavités sont fermées par des barrières. L'ouverture au public ne se fait qu'à certaines périodes, à l'occasion d'événements ou d'activités de vulgarisation.

Refuge des animaux, les grottes étaient également utilisées par les premiers habitants de la Valle Gesso. Des fouilles archéologiques menées près des entrées ont permis d’établir une fréquentation du site à partir du 1er millénaire av. J.-C. Certaines découvertes, dont un couteau en bronze du VIIIe siècle av. J.-C., sont exposées au musée de Valdieri.

Dans la zone proche des entrées des grottes, des panneaux didactiques présentent les particularités naturelles, paléontologiques et archéologiques du site. 

La Réserve est accessible depuis Tetto Bandito (commune de Roaschia) en suivant la piste de terre cyclable et piétonne (environ 500 mètres) qui relie le hameau à Valdieri (à 3 km environ).