Lors des fouilles archéologiques, les découvertes faites dans le périmètre de la réserve naturelle de 26 hectares, et aujourd’hui conservées au Musée Civico de Cuneo, ont permis de comprendre beaucoup du mode de vie des premiers habitants de la Valle Stura. La chasse et l'élevage étaient les principales ressources des occupants du site. Des meules et des broyeurs de pierre témoignent de connaissances et d’une pratique agricoles avancées, tandis que d'autres outils en pierre et des objets en os révèlent une activité intense de traitement et de transformation des matières premières. Une sépulture infantile a été retrouvée dans une anfractuosité des parois, ce qui, malgré l'absence de tout objet mortuaire, est la preuve d'une utilisation des grottes à des fins funéraires et cultuelles.

L’accès aux grottes se fait à l’issue d’une excursion, idéale aux saisons intermédiaires.  Pour la visite de la zone, l'Ente Aree protette Alpi Marittime a aménagé un sentier de randonnée balisé, émaillé de panneaux didactiques. L'itinéraire part de la Taverna delle Grotte, dont les installations sont une introduction à la visite du site archéologique. La durée de l’excursion est de 2 heures environ.

La Réserve présente un intérêt naturel considérable : les parois rocheuses de la région abritent en effet une petite colonie de choucas, peu communs en milieu alpin. Parmi les rapaces, outre le faucon crécerelle et la buse variable, plutôt communs, des aigles et des faucons pèlerins ont été recensés dans la zone. À la mi-saison, en vous promenant sur le sentier des grottes, vous pourrez apercevoir chamois, chevreuils et cerfs. La flore compte parmi les éléments naturels les plus importants de la petite aire protégée. De nombreuses espèces d'orchidées sont présentes, dont la précieuse Ophris x albertiana, hybride rare entre O. apifera et O. fuciflora. Les endémiques Alyssum ligusticum, Phyteuma villarsii et Saxifraga callosa (fréquente dans les milieux méditerranéens et peu commune dans les Alpes) sont d’autres perles botaniques. La fougère des grottes Adiantum capillus-veneris et la Stipa pennata sont largement présentes.