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LES VALLÉES MONGIA ET CEVETTA ET LA LANGA CEBANA
La Mongia et la Cevetta sont deux petites vallées qui flanquent la Valle Tanaro, plus importante. Leurs pentes douces marquent le début de la zone de collines de la Langa Cebana. Trois territoires aux réalités et particularités distinctes, mais à la culture et à l’histoire homogènes.
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Caractérisée par de grandes châtaigneraies qui couvrent plus de 60 % du territoire, la Valle Mongia est connue pour la petite station touristique de loisirs d’hiver et d’été de Viola. La station de ski de St. Grée, à l’extrémité méridionale de l’arc alpin occidental, met en contact étroit avec la nature. Les remontées mécaniques, qui fonctionnent même pendant la belle saison, permettent aux passionnés de descente de s’entraîner sur des itinéraires appréciés par les deux roues.
La haute Valle Cevetta se caractérise par la présence, sur une large partie du territoire de Montezemolo, de la Riserva Naturale delle Sorgenti del Belbo, exemple rare de zones marécageuses en moyenne montagne. Les passionnés peuvent y admirer de merveilleuses floraisons d’orchidées, dont on ne trouve pas moins de 22 variétés. Grâce au réseau de sentiers et de chemins et la présence d’aires équipées, la zone se prête bien à des randonnées courtes, des sorties en VTT ou à cheval.
Le territoire de la Langa Cebana se distingue, lui, par la présence de plantations de noisetiers, et surtout de vignobles, à Cigliè, Rocca Cigliè et Murazzano. À Sale San Giovanni, les 12 hectares environ de l’Arboreto Prandi forment un milieu naturel riche d’essences arborées et herbacées d’un intérêt botanique et environnemental certain, à découvrir à travers plusieurs types de parcours. De début juin à mi-juillet, la floraison de la lavande offre des images d’une rare beauté de ce que l’on peut qualifier de “Provence piémontaise”.
L’histoire, qui a ici des racines profondes, est bien représentée par le Castello di Lesegno, le Castello di Mombasiglio, siège du Museo Generale Bonaparte, le château des marquis Incisa di Camerana à Sale San Giovanni, par l’imposant château des marquis del Carretto à Saliceto et par la tour médiévale de Priero, haute de 36 m.
Ceva est le point nodal entre les deux vallées. Bourg enserré à la confluence du Tanaro et du torrent de Cevetta, il a conservé le charme de ses ruelles de pierre et de ses constructions anciennes. La zone du Cebano est définie par les experts comme le “cru” de la truffe blanche. Le marché aux truffes de Ceva est connu pour être l’un des plus importants d’Italie. Le bourg est également la Capitale du champignon. Tous les ans, fin septembre, la Mostra Mercato Nazionale del Fungo remplit les rues du centre d’experts mycologues, de visiteurs et de parfums boisés.
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