Les Valli Monregalesi, couvertes à basse altitude de forêts de châtaigniers et de hêtres, s'étendent des douces collines de Mondovì aux puissants sommets des Alpes ligures. Destination de randonnées et de traversées pour les alpinistes expérimentés, elles offrent de nombreuses opportunités d'activités de plein air, de loisirs et de détente, et des itinéraires adaptés aux débutants et aux familles. 

La Valle Ellero, qui grimpe de Roccaforte Mondovì vers le sommet des Saline par les jolis hameaux de Prea et Rastello, est une destination idéale si vous souhaitez vous plonger dans la nature alpine sur un parcours simple et facile. En voiture, gagnez le Pian Marchisio, à 1 600 mètres d'altitude, point de départ d'une très agréable promenade entre de doux replats herbeux et des buissons de rhododendrons. Vous atteindrez ensuite le moderne refuge Mondovì-Havis De Giorgio, halte confortable où s'arrêter pour un en-cas savoureux de produits locaux, ou à choisir comme camp de base pour d'autres promenades et randonnées.

La Valle Maudagna présente une offre encore plus variée pendant la saison estivale. L'un de ses villages anciens, Frabosa Sottana, propose entre autres un parc d'aventures et la visite des grottes de Caudano, attractions ludiques adaptées aux enfants également. Dans la zone d'Artesina, Prato Nevoso et Frabosa Soprana, qui abrite le vaste domaine skiable de Mondolè, des pistes, des sentiers et des installations sont disponibles pour les amateurs de vélo électrique, de VTT, de golf et d'équitation.

Trois nouveaux sentiers de randonnée (« Della Luce 1816 », « Degli Abissi » et « Dell'Acqua », respectivement « De la Lumière 1816 », « De l'Abîme » et « De l'Eau »), gérés et créés par la section Mondovì du CAI, s'étendent entre Frabosa Soprana et Sottana, sur le territoire des grottes de Bossea et Caudano, le long des parcours de 6 km, avec une dénivellation maximale de 400 mètres. Leur principal point d'intérêt dans les environs sont en effet les deux importantes grottes karstiques : c'est pourquoi il est suggéré de combiner la randonnée avec une visite de grottes.

Les belles randonnées en haute montagne, en direction du Mongioie, ou les promenades plus faciles et plus reposantes ne manquent pas non plus. De la chapelle de la Balma, site d'un refuge historique avec un point restauration que l'on atteint facilement de Prato Nevoso, il est possible d'effectuer deux itinéraires agréables qui conviennent également aux débutants enthousiastes. En empruntant l'un des deux itinéraires, on arrive au sommet du Mondolè, à l'aspect curieux d'un énorme cratère, partiellement rempli par un névé. De là, le panorama est grandiose. En choisissant l'autre itinéraire, on arrive aux lacs de Brignola, entourés de belles prairies et de vastes taches d'arbustes, où se cachent d'adorables marmottes.