HAUS DER PIEMONTESER RASSE - CARRÙ

In Carrù, mitten im typischen Viehzuchtgebiet, entdeckst du in der Casa della Piemontese, dem Haus der Piemonteser Rasse, die am weitesten verbreitete, autochthone Rinderrasse Italiens und ihre enge Verbindung mit dem piemontesischen Gebiet. Ein multimedialer, interaktiver Rundgang erzählt die Geschichte, die Eigenschaften und die Qualitäten dieser einzigartigen Rasse. In einem der geführten Verkostung im Zeichen des „cooking & tasting“ gewidmeten Raum lernt man die Bescheinigungssysteme kennen, die Fleisch-Zuschnitte zu erkennen und die Zubereitungsarten.

Geöffnet am zweiten und vierten Sonntag im Monat mit 2 Führungen um 11 Uhr und 15 Uhr. Reservierung erforderlich. Geführte Besichtigungen von Montag bis Sonntag für Gruppen von mehr als 15 Personen (Voranmeldung erforderlich). Juli und August geschlossen.