Orari 2025:
Giovedì 4  dicembre:   17.30-23
Venerdì 5 dicembre:      9-23
Sabato 6 dicembre:      10-23
Domenica 7 dicembre: 10-23
Lunedì 8 dicembre:       10-18

Dal 4 all'8 dicembre 2025 cuore pulsante della manifestazione sarà Palazzo Bertello, che aprirà i battenti giovedì 4 dicembre alle 17.30 con l’inaugurazione ufficiale e Cooking show  insieme a Chef Fulvio Marengo e l’animazione di PRISMABANDA. Presso l' Auditorium alle 17.00 spettacolo inaugurale per bambini intitolato DOLCEMIELE della Compagnia Il Melarancio.

Il  calendario è fitto di eventi: ogni giorno, alle 11.00 e alle 17.00, spazio ai Cooking Show per scoprire i segreti della cucina locale, mentre sabato 6 dicembre i più piccoli potranno divertirsi con la Fattoria Didattica Bim-Bum-Baam.

Ricchissima l’offerta di intrattenimento serale: alla Bocciofila si alterneranno l’Orchestra Federica Cocco (4 dicembre), i ritmi occitani dei Lou Serpent (6 dicembre) e Alex e la Band (7 dicembre) ad ingresso libero.
Grande attesa per l'appuntamento culturale di venerdì 5 dicembre all’Auditorium con lo spettacolo teatrale "Seniloquio", scritto e diretto dalla pluripremiata Virginia Risso (Teatro al Femminile). Un testo dissacrante ed esilarante che, partendo da uno studio scientifico reale, offre un excursus "socio-scientifico" sul corpo femminile. Prevendita biglietti online qui https://www.ticket.it/teatro/evento/seniloquio_2111.aspx

Sul fronte gastronomico, la Fiera si conferma un paradiso per i buongustai. Il Menù della Fiera 2025 offre la Lumaca in tutte le sue declinazioni: dalle classiche al Verde, alla Diavola e ai Porri, fino alle versioni più sfiziose come quelle Fritte con fonduta, alla Parigina o al Nebbiolo. Non mancherà il celebre "Tris" e le lumache bollite con le tre salse della tradizione (verde, aioli e cartunera).

Visite guidate a MEMO4345 venerdì 5, sabato 6, domenica 7 e lunedì 8 dicembre con partenza del tour la mattina alle ore 10.30, il pomeriggio alle ore 14.30 e 16.30. Consigliata la prenotazione.
Visite guidate al Museo dell'Abbazia di Pedona domenica 7 nel pomeriggio alle ore 15.15 e 16.30.