Le territoire de San Michele Mondovì est une porte d'entrée vers les vallées de Corsaglia et du Casotto. Le petit village, occupé à l'origine par des populations lombardes, vous accueille immédiatement avec ses palais nobles et colorés qui flanquent la rue principale, et d’élégantes hautes arcades. Dans la même rue, le Palazzo del Re, qui abrite aujourd'hui une structure hôtelière moderne, était autrefois un lieu où faisaient halte les membres de la Maison de Savoie - Vittorio Emanuele II en particulier - lors de leurs voyages vers la Reggia di Casotto.

La mairie du XIXe siècle, l'église paroissiale datant de 1710 - qui abrite d’intéressantes œuvres d'art sacré de peintres locaux - et un petit jardin botanique avec des plantes comestibles, tinctoriales et ornementales sont légèrement en surplomb. Les vestiges du vieux castello veillent sur le village.

Hors du centre, outre la précieuse chiesa di San Paolo, dans le hameau homonyme, vous trouverez onze chapelles de campagne avec des fresques datant des XVe et XVIe siècles. Certaines sont facilement accessibles en parcourant le Sentiero Landandè. En suivant le “ pétale ” rouge, la signalétique de ce circuit, vous parviendrez au sommet de la colline, où s’élève un de ces petits joyaux : la cappella di San Giovanni.

De cette colline, vous pourrez profiter d'une vue splendide sur la vallée, en particulier depuis le banc géant blanc et bleu de Chris Bangle. La chapelle de Bicocca, à San Giacomo, est d’une grande valeur, surtout historique. Cet endroit fut en 1796 siège d'une bataille entre les armées piémontaise et napoléonienne, événement sanglant auquel Carducci consacra une ode célèbre.

San Michele s’enorgueillit d’un concitoyen éminent :  le trompettiste de renommée internationale Nini Rosso, qui devint célèbre dans les années 60 grâce à Il Silenzio, une chanson qui le porta en tête des charts et en tournée dans le nord de l'Europe et même au Japon. C’est à lui qu’est dédié l’événement musical qui anime chaque année le village.