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La Roule Royale qui monte aux Thermes de Valdieri est pavée et présente de grands tournants. Il s’agit d’une ancienne voie carrossable militaire de 1930 qui suit le tracé précédent de 1906, qui à son tour suivait le tracé d’un ancien chemin muletier. À Terme di Valdieri, nous conseillons de visiter aussi le Jardin Botanique Valderia, né initialement comme lieu de promenade pour les clients du centre thermal tout proche. Connu dès le seizième siècle, il vécut le maximum de sa splendeur à partir de 1755 : « La localité de Valdieri est la plus riche en eaux salutaires existant dans l’État, voire même dans toute l’Europe. À dire vrai, je ne sais pas s’il existe un autre lieu qui réunit une aussi grande variété d’eaux aussi efficaces » (Camillo Benso comte de Cavour, 1855). Le site a été récupéré en 1990. La Maison de Chasse royale date de 1868 comme « maison de campagne » du roi Victor Emmanuel II, chasseur passionné. Pendant la Première Guerre Mondiale elle fut utilisée comme caserne, mais dans les années Vingt un incendie endommagea le toit. Elle connut le même sort pendant la Deuxième Guerre Mondiale, tandis que les années successives elle connut principalement une utilisation agricole et d’abri pour les vaches qui paissaient en été dans le vallon. En 1993 un nouvel incendie détruisit le toit une fois de plus, ce qui entraîna son abandon. Sa renaissance commença par les premières restaurations en 2002 qui ont conduit à la destination d’usage actuelle comme refuge et bar-restaurant très suggestif.