Au Pian delle Gorre (parking payant en été), empruntez le chemin de terre vers la gauche, peu avant le refuge. Le large tracé monte progressivement le long du vallon boisé du Saut. D’autres sentiers s’en détachent, mais il faut suivre le chemin de terre jusqu’à une esplanade signalée par un panneau explicatif. Là se termine le chemin de terre et il faut emprunter le sentier montant à gauche.

À partir de cette esplanade, vous pouvez faire un détour vers la droite, qui conduit rapidement vers les Cascades du Saut (10 minutes-panneau). La position stratégique de certains ponts permet de suivre une mini boucle pour admirer les cascades dans toute leur beauté.

Revenus à l’esplanade, empruntez le sentier à gauche (panneaux) plutôt raide qui monte à travers un bois épais. Le bois se termine brusquement et s’ouvre sur les pâturages. Après avoir traversé un pont, vous arrivez sur le plateau du Gias Sottano de Sestrera, près d’un édifice isolé qui est une espèce de dépendance du refuge Pian delle Gorre, et qui est offert en location (fontaine).

L’itinéraire se termine ici, et les enfants peuvent finalement jouer sur ce plateau suggestif !