En Valle Tanaro, pour prendre un exemple, vous pourrez remonter le versant sud-ouest du Bric Mindino qui domine Garessio, et scruter l’horizon jusqu’à deviner la mer Ligure. Dans les vallées entourant Mondovì, les ascensions vers le mont Pigna ou la cima Durand, aux pentes modérées et offrant des vues incroyables sur la plaine piémontaise et tout l’arc alpin occidental, sont particulièrement recommandées. La boucle de San Bruno, en Valle Pesio, qui présente davantage de caractéristiques naturelles et spirituelles, commence près de l’étonnante Certosa di Santa Maria, de 1173, et plonge ensuite dans le Parco del Marguareis.

En Valle Vermanagna, en revanche, vous pourrez atteindre la caractéristique Capanna Chiara, accrochée à 1 500 mètres d’altitude à la verticale de Limone Piemonte, qui offre un panorama splendide sur la ville et toute la Riserva Bianca. La cima Saben est quant à elle un excellent point panoramique sur les vallées du Gesso et de la Stura. Plusieurs accès mènent à son sommet, depuis Valdieri ou Sant’Antonio di Aradolo, mais aussi depuis la Valle Stura, par Moiola ou Andonno. Des expériences similaires sont à vivre dans la voisine Valle Stura, en remontant des Bagni di Vinadio vers le village ensoleillé de San Bernolfo. Caractérisé par des traditions architecturales uniques, il abrite l’accueillant refuge Dahu de Sabarnui. 

Depuis le merveilleux sanctuaire de San Magno, en Valle Grana, on peut atteindre le sauvage Colle d’Esischie, en partant de terres connues pour la production du formage Castelmagno D.O.P. et en suivant de sinueuses épingles à cheveux qui, l’été, sont prises d’assaut par les cyclistes. Le charme pittoresque de la Valle Maira se confirme en hiver également. Parmi les itinéraires particulièrement recommandés, l’ascension du Vallone d’Unerzio, à partir de Chialvetta, avec arrivée à Viviere (siège de l’élégant refuge homonyme) ou à Prato Ciorliero.

Le refuge Bagnour, avec son parfum de pins cembro, est lui aussi une destination privilégiée pour une randonnée hivernale en raquettes dans la forêt de l’Alevé, une des nombreuses zones incontournables qui caractérisent la haute Valle Varaita. Dans la vallée du Pô, enfin, vous pourrez atteindre les 2 375 mètres d’altitude de la cima Ostanetta après une ascension qui n’est pas facile, mais qui offre une vue privilégiée sur le groupe du Monviso et une perspective rare vers la plaine. Découvrez donc les montagnes de Cuneo en raquettes, pour vous plonger dans un monde suspendu dans le temps et l’espace, où le souffle de l’hiver dialogue paisiblement avec la nature la plus authentique.