La manifestazione propone un itinerario del gusto composto da sei tappe: aperitivo, antipasto, primo piatto, la Fassona al forno con contorno, formaggio e dolce. A ogni portata sarà abbinato un calice di vino selezionato in collaborazione con le cantine del territorio. Il costo del percorso completo è di 22 euro per gli adulti e 12 euro per i bambini fino ai 12 anni, con acqua e bevande incluse per i più piccoli. La prenotazione è obbligatoria entro il 10 settembre.

A partire dalle ore 9, per le vie e le piazze di Bastia Mondovì si terranno attività e animazioni per tutta la giornata. Saranno presenti trattori d’epoca, una mostra di modellini funzionanti di macchine agricole antiche, l’esposizione interattiva “Il suono essenziale”, spettacoli di giocoleria con Umberto ed Elena, musicisti itineranti, dimostrazioni di antichi mestieri e attrezzature agricole storiche, oltre a una ricca esposizione di uve locali. Dalle ore 17 in poi sarà possibile degustare le diverse varietà presenti nella mostra mercato. Non mancheranno le bancarelle con prodotti tipici del territorio.

Alle ore 18 è previsto un concerto gratuito nella chiesa di San Fiorenzo. Per tutta la giornata sarà attivo anche un servizio navetta gratuito per San Fiorenzo, con visita guidata al celebre Sacrario Partigiano e alla chiesa affrescata.