Der Komplex des ehemaligen Klosters San Francesco besteht aus einem viereckigen, zweistöckigen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert und steht mitten in Savigliano. Seit 1970 hat das Museo Civico Antonino Olmo hier seinen Sitz. Die heterogene Sammlung dokumentarischer Funde und Kunstwerke wurde zum Großteil erworben und durch Schenkungen von Adelsfamilien und berühmten Persönlichkeiten Saviglianos konsolidiert.

Einige Säle des Museums liegen im Erdgeschoss und sind durch den schönen Kreuzgang zugänglich. Bemerkenswert ist der Saal, der die städtische Entwicklung Saviglianos von den ersten Ausgrabungsfunden bis zu den heutigen Transformationen erläutert.

Im oberen Stockwerk ist die große Ausstellung auf die weiten Korridore und die Klosterzellen verteilt. Der erste Raum ist der Schenkung Pensa-Frutteri vorbehalten, eine Familie reicher Bankiers und Händler, die im 16. Jahrhundert seltene und kostbare Werke sammelten. Im West- und im Nordflügel sind hingegen Objekte aus dem 16. bis 18. Jahrhundert ausgestellt. Sie zeigen vor allem die „Schule Saviglianos“, mit wunderbaren Gemälden von Molineri, Claret und Carello. In einer anderen Abteilung werden Gemälde und Skulpturen des 19. und 20. Jahrhunderts präsentiert, die der Sammler Attilio Bonino gestiftet hat, während der letzte Korridor den Werken der zeitgenössischen Kunst gewidmet ist. Abschließend ist eine Reihe kleinerer, thematischer Räume den Sammlerstücken und dokumentarischen Funden berühmter Persönlichkeiten Saviglianos gewidmet.

Die Besichtigung setzt sich in der angeschlossenen, heute entweihten Klosterkirche fort. Hier befindet sich die moderne und faszinierende Ausstellung der Gipsfigurensammlung, die ganz dem Turiner Bildhauer Davide Calandra gewidmet ist. Der 2002 eingeweihte Rundgang folgt einer thematischen Ordnung, die die wichtigsten vom Künstler entwickelten Themen herausstellt. Mehr als einhundert Werke, darunter Skulpturen, Abdrücke, Skizzen, Gips- und Terrakottamodelle werden gezeigt. Das Werk, das die größte Aufmerksamkeit auf sich zieht, ist der monumentale Gipsabdruck des Frieses des Plenarsaals des Palazzo di Montecitorio in Rom: rund 13 Meter lang, drei Meter hoch und zwischen 1908 und 1913 vom Bildhauer geschaffen.