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BORGO SAN DALMAZZO
UND DIE HISTORISCHE FIERA FREDDA
Borgo San Dalmazzo bietet mit der Besichtigung des Abteimuseums einen äußerst interessanten, archäologischen Rundgang. Die Altstadt belohnt mit sehenswerten Monumenten, wie dem alten Stadtturm. Oben auf einem Hügel gelegen beherrscht das Santuario di Monserrato die Ebene von Cuneo und hebt sich von den Bergen ab. Die traditionelle Veranstaltung Fiera Fredda, das kalte Fest, ist eine gute Gelegenheit, um Schnecken zu probieren, die nach überlieferten Rezepten raffiniert zubereitet werden.
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Im Städtchen Borgo San Dalmazzo kann man die alte Benediktinerabtei San Dalmazzo di Pedona und das angeschlossene Museum besuchen. Bei Ausgrabungen kamen römische Funde und eine Überlagerung von Kirchen zum Vorschein. Bei der unterirdischen Besichtigung des archäologischen Areals sieht man verschiedene Bauphasen der Kirche, die romanische Züge bewahrt hat.
In der Altstadt erhebt sich der alte Stadtturm, Torre Civica, aus dem 16. Jahrhundert, der zur Piazza 4 Novembre führt, auf der donnerstags der traditionelle Wochenmarkt stattfindet. Der Arco di San Rocco stammt aus der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts und gehört zum einzigen Stadttor, das von den vier im Mittelalter vorhandenen erhalten blieb. Es trägt das ursprüngliche Wappen der Gemeinde mit dem Bild des Heiligen Dalmatius zu Pferde, gekleidet als Soldat der Thebäischen Legion.
Neben dem Bahnhof befindet sich das Memoriale della Deportazione. An dieser Stelle wurden 1943/44 die von den Deutschen in den Bergen um Borgo San Dalmazzo gefangen genommenen Juden versammelt, um dann in das Vernichtungslager von Auschwitz deportiert zu werden. Das Mahnmal erinnert an diese traurigen Ereignisse und ist frei zugänglich.
Die auf einem Hügel stehende Wallfahrtskirche Santuario della Madonna di Monserrato beherrscht von ihrer aussichtsreichen Lage die Stadt. Vom Ort aus erreicht man sie über eine von Kreuzwegbildstöcken flankierte Straße. Am Fuß des Hügels befindet sich der Parco Grandis, ein im Wald gelegener Abenteuerpark, in dem sich Kinder von 8 bis 12 Jahren in Begleitung ihrer Eltern austoben können.
Die Anfang Dezember stattfindende, traditionelle Veranstaltung Fiera Fredda (Kaltes Fest) ist eine einzigartige Gelegenheit, um Schnecken zu probieren, die nach unzähligen überlieferten Rezepten raffiniert zubereitet werden. Königin der Fiera Fredda ist die Weinbergschnecke Helix Pomatia Alpina, die ihren natürlichen Lebensraum in den Seealpen gefunden hat. Besonders lohnenswert ist am 5. Dezember ein Besuch des nationalen Schneckenmarkts und des großen Markts in der Stadt. Im März ist die Veranstaltung Un borgo di cioccolato (Ein Dorf aus Schokolade) ein guter Anlass, sich die Finger zu lecken, und im April findet die Verkaufsmesse Fiera di San Giorgio statt.
Besuchen Sie die Stadt mit dem Museo Diffuso Cuneese
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