Le premier élément monumental de Cardè est le château construit au XIIIe siècle, un avant-poste du marquisat de Saluzzo. Partiellement détruit en 1552 par les troupes françaises, il n’a conservé que quelques éléments d’origine. Le pont est un autre site intéressant : c’est en effet le premier pont en béton armé sur le Pô, construit en 1914 à la limite nord du village. Il relie Cardè aux villages voisins et, bien qu'il ne soit pas très haut, il permet d’avoir un excellent point de vue sur le fleuve, la perspective de la rocca di Cavour et l'arc alpin piémontais.

Le gros village abrite de nombreux joyaux d'art sacré, à commencer par l'église paroissiale Santa Caterina, située à proximité immédiate du château. Commandée par Manfredo II de Saluzzo, elle fut achevée en 1324, dans le style gothique, détruite pendant les guerres entre la Maison de Savoie et Louis XIV, et reconstruite au XVIIIe siècle. Ne manquez pas non plus la chapelle funéraire du XIXe siècle qui accueille les marquis de San Germano, les derniers propriétaires nobles du château, ni la confrérie de Saint-Sébastien, du XVIIe siècle, récemment restaurée. Hors du centre, la chapelle de San Rocco et le sanctuaire dédié à la Madonna della Salesea, du XIXe siècle, sont plongés dans la verdure de la campagne environnante.

Dans les alentours, le Sentiero delle Ochette offre de nombreuses possibilités de randonnée. Il s'étend sur 14 km le long du Pô, entre Villafranca, Cardè et Moretta, et peut être parcouru à pied ou à vélo. On peut observer plus de 100 espèces d'oiseaux dans leur environnement, forêts et champs cultivés. Au départ de la zone équipée, sous le pont sur le Pô, les Sentieri del Cuore sont quant à eux autant de promenades en pleine nature, le long du Pô, fleuve symbole de la vallée.