In Trinità stehen an der zentralen Piazza verschiedene historische Gebäude. Beeindruckend ist die stattliche Kirche Santissima Trinità mit ihren 21 Metern Höhe, den 22,5 Metern Breite und den 41 Metern Länge. Sie wurde nach einem Entwurf des Architekten Giovanni Battista Borra aus Dogliani in einem Stilmix aus Barock und Klassizismus gebaut und 1797 geweiht.

Ebenfalls auf der Piazza Umberto I erhebt sich der romanische Kirchturm der ehemaligen Pfarrkirche (15. Jahrhundert), flankiert von einem Teil des Palazzo der Grafen Costa und auf der anderen Seite von der Confraternita di San Giovanni Evangelista, der Bruderschaftskirche der Battuti Rossi, in der sich ein Gemälde des Malers Sebastiano Taricco aus Cherasco befindet. Im Hauptort und den Ortsteilen stehen zahlreiche Kapellen, von denen viele mit kostbaren Fresken bemalt sind.

Zur Karnevalszeit feiert ganz Trinità beim großen Faschingsball, an dem die Masken des Grafen Giorgio Maria Costa und seiner Frau Luciana di Girolamo Roero teilnehmen. Den Umzug der von Hand gezogenen allegorischen Wagen durch die Straßen des Orts sollte man sich nicht entgehen lassen.

Wenn am letzten Novemberwochenende der historische Schutzpatron San Francesco Saverio gefeiert wird, findet in Trinità die Fera dij Pocio e dij Bigat statt. Der mundartliche Ausdruck pocio bezeichnet die Mispel, eine einfache Frucht, die von den Römern ins Piemont eingeführt wurde, während die bigat die Kokons der Seidenraupen sind, deren Zucht in der Vergangenheit in den ländlichen Gebieten der Provinz Cuneo weit verbreitet war, um das kostbare Gewebe herstellen zu können.

In Trinità wurden viele prominente Persönlichkeiten geboren, darunter Padre Antonio Ferrua, ein Jesuit und Archäologe, der zu den Verantwortlichen der unter dem Petersdom durchgeführten Suche nach dem Grab des Heiligen Petrus zählte, sowie der berühmte Maler Pascale Oddone, der in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts aktiv war.