Unter architektonischen Gesichtspunkten beachtenswert ist die Festungsanlage, die auf das 11. Jahrhundert zurückgeht. Der Kreisturm, der dank der überhöhten Stellung zum Symbol des Dorfes geworden ist, ist der einzige noch bestehende Teil und ist als „La Saracena“ bekannt. Im Ortsteil Sangiacomo befindet sich das Touristenbüro und die gleichnamige Kirche, die Mitte des 17. Jahrhunderts im piemontesischen Barockstil und nach einem Entwurf des Architekten Francesco Gallo aus Mondovì gebaut worden ist.

Im Ortsteil Prà kann man die Zeugnisse des tragischen Salzkrieges finden, der ab 1680 das Gebiet von Mondovì erschüttert hat. Am 8. März 1689 wurde Prà in die letzten Schlachten des Krieges hineingezogen und viele Bauerngüter wurden vernichtet. Der Felsen, der über den Ortsteil hinausragt, ist noch heutzutage in Gedenken an diesen tragischen Tag als „Rocca de Morti“ (Totenfelsen) bekannt.

Dank des Skizirkus Sangiacomo Cardini Ski, der aus 35 km Skipisten und 9 Skiliften besteht, belebt sich im Winter das Dorf. Es gibt auch Freeride Abfahrten, Skischulen und Skiverleihe. Anfänger können die Kinderpiste in Sangiacomo oder den Spielplatz mit dem Rollteppich auf dem Monte Alpet auswählen. Im Sommer sind Roburent und seine umliegenden Täler perfekt für Reitausflüge, Mountainbikeausflüge und beruhigende Spaziergänge: sportliche und aktive Urlaube für jeden Geschmack im Zeichen der Authentizität, die die köstliche Lokalküche auszeichnet.

Im Sommer und im Herbst findet der Groβteil der Veranstaltungen statt. Im Juni gibt es das Monte Alpet Bike Fest, das eine Etappe der nationalen Rundstrecke Gravitalia ist. Die Rundstrecke ist eine dreitägige Veranstaltung mit Shows und Wettbewerben auf den Downhillpisten der Ortsteile Cardini und Sangiacomo. Von Juli bis September gibt es Antiquitäten-, Sammel- und Handwerksmärkte und viele andere lokale Unterhaltungsmöglichkeiten. Im September kann man am Fiera della Montagna teilnehmen und im Oktober wird der Herbst mit Castagnate (Kastanienfeste), Märkten, die typische Produkte verkaufen, und traditionellen Musikkonzerten gefeiert.

Dank seines sonnigen Klimas, einer Umwelt reich an Grün und, vor allem, seines Wassers, ist Roburent ein Dorf, das den Schwerpunkt auf Wellness legt. Aus den Fonti del Liset (Lisetquellen) sprudelt das als am leichtesten im europäischen Vergleich geltende Wasser, das zahlreiche wohltuende Eigenschaften hat und besonders für Neugeborene und Babys geeignet ist.