Magliano Alpi liegt in dem Gebiet der antiken Bagienner vom Volk der Ligurer. Archäologische Funde in den Hügeln des Beinale bezeugen außerdem anschließende römische Ansiedlungen in dieser Gegend. Im Mittelalter gehörte das Dorf zum Territorium von Mondovì und hatte Vertreter in der einzigen Verwaltung, die, natürlich in Mondovì, die Geschicke des Umlands und der kleinen Städte lenkte, die sich zum Bezirk gehörig zählten.

Im Ort befindet sich die Pfarrkirche Natività di Maria Santissima, deren Bau in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts begann. Das große, dreischiffige Gebäude bewahrt zwei Holzstatuen des Bildhauers Rosaio, eine Kanzel aus dem 17.-18. Jahrhundert und eine Orgel, die 1870 von den Gebrüdern Vittino aus Centallo gefertigt wurde. Die Pfarrkirche Beata Vergine Maria del Carmine in Magliano Soprano stammt hingegen eindeutig aus dem 19. Jahrhundert, während die Kapelle San Rocco ein schönes, freskiertes Triptychon bewahrt, das auf die erste Hälfte des 16. Jahrhunderts datiert ist und die Madonna mit Kind und Heiligen darstellt.

Der landwirtschaftliche Sektor ist von beträchtlicher Bedeutung und umfasst den Anbau traditioneller Futtermittel und Getreide, sowie den neu hinzugekommenen Soja-, Lein- und Sonnenblumenanbau. Auf der Hochebene des Beinale leben die Weinberge mit den Rebsorten Neiretto und Dolcetto fort. Die Viehzucht konzentriert sich auf die Rinderrasse Piemontese, die für ihr hervorragendes Fleisch und die Milcherzeugung bekannt ist.

Eine Besonderheit von Magliano Alpi ist es, aus zwei ganz unterschiedlichen Territorien zu bestehen: zum einen das Gebiet, wo der Ort angesiedelt ist, zum anderen der Bereich der Almen Seirasso, Raschera und Brignola in den Ligurischen Alpen. Die Almen wurden 1875 integraler Bestandteil der Gemeinde und an jenem Datum wurde Magliano zu Magliano Alpi. Um seine Berggebiete hochleben zu lassen, organisiert der Ort im Herbst das traditionale Sennerfest, die Fiera dei Marghè. Dabei wird die Rückkehr der Herden von den Almen gefeiert und köstliche Almkäse, wie der ausgezeichnete Raschera, werden genüsslich probiert.