Der Ort entstand wahrscheinlich im 12. Jahrhundert und gehörte zur Abtei von Pedona. Er war lange umkämpft vom Marquisat von Saluzzo, bis er zum Bezirk von Cuneo kam, erst unter der Herrschaft der Anjou, dann unter den Savoyern. Das Herz des Ortes ist die Piazza di San Dalmazzo, an der die Pfarrkirche, das Rathaus und die ehemalige Bruderschaftskirche Santa Croce stehen. Letztere wurde kürzlich renoviert und ist Sitz kultureller Initiativen und Begegnungen. Die Ruhe gibt in den engen Straßen von Roaschia den Ton an. Sie sind verziert mit Wandmalereien, die traditionellen Handwerken und örtlichen Persönlichkeiten gewidmet sind. Die Umgebung hingegen bietet viele Freizeitmöglichkeiten.

Mitten im Naturpark der Seealpen gelegen ist Roschia im Winter ein Ort für Outdoor-Aktivitäten im Schnee: Schneeschuhwanderungen, Skitourengehen und Eisklettern bieten eine große Auswahl für Sportler aller Leistungsklassen. Im Sommer kann man sich dem Klettern widmen, verschiedene, mittellange Trekkings oder Mountainbike-Touren unternehmen oder Höhlen und Kavernen besichtigen, wie die Höhlen des Bandito, heute ein richtiges Naturschutzgebiet.

Wer sich nur ein bisschen Ruhe gönnen und der sommerlichen Schwüle entgehen will, dem bietet sich die 3,3 km lange Wanderroute an, die zur aussichtsreichen Riesenbank auf dem Munt Turin führt: Die rote Bank gehört zum Big Bench Project von Chris Bangle. Nur wenige Meter vom Ort entfernt, am Eingang zum Seitental Fontanafredda, trifft man außerdem auf die Quelle Dragonera, die spektakulärste der Gegend und leicht zu erreichen über einen einfachen Weg im Grünen mit einem Picknickplatz. Im Ort gibt es auch einen Standplatz für Wohnmobile, der von Anfang April bis Ende September in Betrieb ist.

Die gute Küche gibt mit traditionellen Gerichten den Ton an, die von den typischen Tajarin und Reistorten über Milchsuppen und Esskastanien bis zum Schafskäse reichen. Nicht entgehen lassen sollte man sich im Herbst den Jahrmarkt, der der Aufwertung der Aufzucht und der Herstellung von Käseprodukten des Roaschina-Schafs gewidmet ist, einer vom Aussterben bedrohten, autochthonen Rasse, die heute für den Erhalt der lokalen Biodiversität geschützt wird.